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Archivo para octubre, 2010

Albòndigas con queso y vino blanco

INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS:

  • Un paquete de 14 albóndigas de carne
  • 4 o 5 cucharadas soperas de aceite
  • sal y pimienta negra
  • 1 calabacin con piel
  • piñones
  • 1 cebolla
  • 1 paquete de bcacon en tiras
  • queso rallado
  • 1  medio  vaso de vino blanco

PREPARACION:

En primer lugar, añadimos el aceite en la sartén, freimos la cebolla cortada en trocitos , cuando este dorado añadimos el calabacin cortado en dados y lo doramos junto con el bacon a tiras, luego le añadimos las albóndigas y cuando esten bien doraditas le añadimos el queso rallado por encima y removemos todo pra que este bien cubierto.

Filamente solo queda añadir el vino blanco para que le de el toque de sabor que necesitamos.